做寿司的蟹肉棒怎么处理

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/05/14 17:40:41

做寿司的蟹肉棒怎么处理，它是超市里买来的火锅用的蟹肉棒，速冻的

解冻后蒸一下，或者放水里焯一下，再捞上来待干。不过我建议用前面的整地方法，因为水焯的时候，蟹肉棒很容易会吸水，在做的过程中，会渗水影响米饭粘性，也会让表面紫菜受潮。