请问易经的奥秘5中提到 八卦方位 南北调换

可能一种演变过程吧。不过按伏羲八卦，天南地北，东火西水，自是千古不易之理。
乾天是纯阳，居于南方夏至纯阳之地。坤地是纯阴，居于北方冬至纯阴之处。
自正南而下，依次东南、正东、东北，分别是乾兑离震，此四阳卦。
自正北而上，依次西北、正西、西南，分别是坤艮坎巽，此四阴卦。
所谓的“早伏羲八卦图”，我也没听过。

你说错了。
先天八卦相传为伏羲所创，亦故称为伏羲八卦。《易经》系辞说：“古者包牺氏之王天下也，仰则观象于天，俯则观法于地，观鸟兽之文与地之宜，近取诸身，远取诸物，于是始作八卦，以通神明之德，以类万物之情。”（包牺氏即伏羲氏）
先天八卦的核心讲究对应，“天地定位，山泽通气，雷风相薄，水火不相射”，也就是把八卦所代表的天、地、风、雷、山、泽、水、火八类物象分为四组，并说明它们的对应关系。
天地定位是指乾坤两卦，依据其各自的自然属性，乾为天，居于上为南；坤为地，居于下为北。我们生活在北半球，向上看，也就是向南看；向下看也就是向北看。上下的相对定位，天高地低，南高北低。山泽通气是指艮、兑两卦，依据它们各自的自然属性，艮为山，居右下，即西北；兑为泽，居左上，既东南。山是高凸的，泽是低凹的。雷风相薄是指震、巽两卦。震为雷，居左下，即东北；巽为风，居右上，即西南。水火不相射是指坎离两卦。离为火，为日，居左，即东方；坎为水，为月，居右，即西方。
先天八卦，揭示了我们所在的银河系的天体运行和自然万物生发的规律。它与河图、洛书组成了《易经》中的先天易部分。
后天八卦为周文王所创，亦称文王八卦。《史记 周本记》说：“西伯（即文王）盖即位五十年，其囚羑里，盖益易之八卦为六十四卦。”《易经》系辞中说：“万物出乎震。震东方也。齐乎巽。巽东南也。齐也者，言万物之齐也。离也者，明也，万物皆相见，南方之卦也。坤也者，地也。万物比如致养焉，故曰：至役乎坤。兑，正秋也（方位在正西方），万物之所说也，故曰：说言乎兑。战乎乾。乾，西北之卦也，言阴阳相薄。坎者，水也，正北方之卦也，劳卦也，万物之所归也，故曰：老乎坎。万物之所成终，而所成始也，故曰：成言乎艮。（方位在东北方）
后天八卦，描述了地球及其物质世界的组合规律、生化合成反应所遵循的法则，并阐述了宇宙天体运转对人类的作用规律。它的核心是