喝完香槟之后喝什么酒

我向客户后面的话应该是：French wine,即“法国葡萄酒”的意思。

下面是解释为什么：

法国人一顿饭喝三种酒。法国是酒国。首先是因为法国葡萄酒世界闻名：七大产区各具特色，品种齐全、口味极佳。除了葡萄酒外，法国还生产、消费许多烈酒。

法国人喝酒十分讲究，餐前、餐中和餐后分得很清楚，绝对不会混淆。一般而言，餐前酒可以是香槟、一些白葡萄酒、鸡尾酒等，人们还很喜欢喝度数高的甜酒如马提尼酒、珀尔图酒、威士忌等，这就是烈酒范围了。这些酒佐以各种咸味的小点心，可以提高人们的食欲。正式用餐时就不喝烈酒了，而以各类葡萄酒作为餐桌用酒。在餐后，人们习惯喝点度数很高的烈酒来助消化，在法国喝得较多的是干邑、阿马涅克等，还有法国北部地区用苹果等水果酿制的烈酒。

葡萄酒一般开了一瓶必须喝完、否则味道会有变化，而烈酒往往开瓶后很长时间味道不变，人们可以分多次饮用。加上葡萄酒人们一次喝的量较大，而烈酒就往往喝上一小杯，因此法国人家里常常备有许多种不同的烈酒供自己或客人选择，买一瓶烈酒也会分好多次来饮用。法国人餐厅或客厅常常有专门放烈酒的柜子，常常是琳琅满目，选择很多。而越是有钱的人，名牌烈酒的品种就越多。高级烈酒也是反映家庭收入的一个标志。

香槟应该配草莓吃，能激发香槟的香味。就像喝啤酒吃松花蛋一样，有种特殊的味道，任何东西都代替不了。

香槟属开胃酒，喝完之后该开始上菜了（有的也会和第一道凉菜一起饮用），一般沙拉配白葡萄酒，之后主菜看吃什么，口味较重的配红葡萄酒（如牛排、羊排、红烧肉等），口味较轻的配白葡萄酒（如海鲜类，清淡的面类）。再之后就是甜品了，一般配桃红葡萄酒或咖啡茶。都吃完了可以再配些威士忌或者白兰地饮用。