为什么作出来老北京鸡肉卷面皮有气泡

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/06 02:09:45

这个问题再简单不过了，面是用什么和起来的？答案是水！~那水里又有什么呢？是空气。当水和面混合的时候，空气也跟着进入到面饼中，一加热，空气就出来了，自然而然就有气泡了！~

就和家里的烙饼是一个概念啊~