变压器的输入电压为220V或者380V是由什么去决定的？

那是你自己选定的变压器原边工作电压，你认为你设计的变压器工作电压是多少，就是多少了。

你设计时为什么要选220V，或者选380V，都是你自己根据使用场合的实际条件确定，没人强迫你一定选什么电压。

由设计绕组匝数所承受的电压决定。

取决于你能取到的电源。