除了掺假的不说，中国真正的蜂蜜大多又是不成熟蜜，请问有哪个有口碑的牌子的蜂蜜是成熟蜜呢？

直接买封盖蜜

目前，市场上常有假蜂蜜的充斥，主要以高果糖浆为主制做蜂蜜，其色泽浅、极其澄清透明，但假蜂蜜其营养单一，不具有维生素、氨基酸、矿物质和活性酶，消费者可通过以下方法简单鉴别蜂蜜质量。
口尝鼻嗅：消费者可在选购蜂蜜时口尝鼻嗅，观察蜂蜜是否具有油味或异味，一般质量好的蜂蜜味甜，且具有清淡的与花香一致的气息，如果香气太浓郁，则有可能掺入香精，质量差则常有苦味、涩味、酸味甚至臭味。
水分含量的鉴别：质量好的蜂蜜含水量小，粘稠性大，用消毒玻璃棒将蜂蜜挑起，蜂蜜会成丝状，极为绵长，含水量高的蜂蜜感觉很稀。
查结晶： 纯蜜结晶粒的 透明度差 ，结晶层较 松软 ，用手指慢慢捻推结晶粒， 无砂粒感 ，将结晶粒放嘴里 很快溶化 。掺糖蜜结晶层极硬，用手指捻推结晶糖不易捻碎，有砂粒感，将结晶粒放嘴里不易溶化
具体的品牌我就不说了 会有打广告的嫌疑 呵呵 但是好的蜜的标签上会有个执行标准：GB 数字

好的蜂蜜符合国家标准，买蜂蜜的时候看蜂蜜的波美度为多少（国家标准波美度为42度）、是不是一级品，有无QS证。 执行标准：GB18796 等。

买蜂蜜的时候看说明的时候需要注意以上几点就可以了。

素佛的好