西餐烘焙工具包括哪些？（小工具）

不知道你说的小工具是指什么，必备的大概包括：
橡皮刮刀、电子秤、量勺、量杯、手动打蛋器、不锈钢容器、如果你技术不够好的话，还需要分蛋器，
此外还需要烘培纸、锡纸、巧克力刮刀、裱花嘴、裱花袋。。。。。

不知道这些是不是你说的小工具