急求古代分食制。

早在春秋战国时期，中国就实行了严格的“分食制”，这是由“周礼”决定的，这种文明在元朝以后传给当时还落后的欧洲。当时实行“分食制”要有很大的空间，西方的城堡没有中国的宫殿大，就把中国的案几连排起来，成了长长的西餐桌。
相反如今称誉于“分食制”的西方，曾经恰恰是“共食制”的首创者，法国人喝汤，曾经是一桌人围着一个大盆子，一人捧起喝一口，喝完放回去，下一个再捧起喝，大伙儿轮着喝的，连汤匙都不用。而一直实行“分食制”的中国人，最后在清朝时才在外来文化的推动下完成了“共食制”的归化。
至于民间，孟光给梁鸿齐眉举案的典故至少说明了东汉时期在夫妻之间还是实行分食制的。
jpkc.whu.edu.cn/jpkc2009/zggds/Course/.../20090324095737433.pdf
是一历史学学生写的关于汉朝分食制度探讨，可以参考。
更加详细的资料就没有了，可能要去专业图书查找。

中国人和西方人的就餐方式有所不同，主要表现为：我们拿的是筷子，实行群食制，而他们拿刀叉，实行的是分食制。据说，当年美国总统尼克松访华前夕，曾在白宫练习拿筷子，对这两根小棒棒大伤脑筋。当然，用具问题毕竟是次要的，关键在于分食制和群食制这两种不同的进餐习惯关系到人身安全健康，不可等闲视之。

谁都知道，外国人吃西菜，一道一道都是每人一份，你吃你的，我吃我的，保持每个人的独立性，也保持清洁卫生，这是分食制的最大优点。

但我们中国人，主要指汉族人，大概唐宋以后开始有了长桌、方桌（八仙桌）、圆桌，于是设宴请客或家庭吃饭围坐在一起，各执筷匙，合吃菜肴、羹汤；如遇好吃的，正如“大雨落幽燕，白浪淘天。”这种吃法叫做群食制，它的优点在于热闹有趣，特别是一家人边吃边喝，有说有笑，气氛较好。但如果从卫生上来审视的话，那就大有问题了，因为每个人的筷子和汤匙，经过口部接触后，不可避免地要把分泌物带到食品上，如果分泌物中有病菌或病毒的话，那就无形中起到交叉感染的作用。俗话所说“病从口入”，正好说明许多传染病是从不分彼此的群食制中传播开来的。

群食制不但不清洁卫生，而且也有碍观瞻，为文明人所不齿。梁实秋在《雅舍谈吃·八宝饭》一文中谈到大盘八宝饭上桌，若是以群食制的吃法