怎样把橘子皮做成香水或香料？

柑橘皮一般含2％～3％的香精油。
　　【生产工艺流程】
原料选取→浸石灰水→漂洗→压榨→过滤和分离→澄清→包装。
【操作说明】
　　1、原料选择：选择新鲜无霉变的柑橘皮，摊放在阴凉、通风的干燥处。
　　2、浸石灰水：将柑橘皮浸泡在浓度为70～80克／升的石灰水中(pH12以上)。为了不使橘皮上浮，上面加压网筛板。浸泡时间为16～24小时，期间翻动两三次，使浸泡均匀，浸到果皮呈黄色，脆面不断为宜。
　　3、漂洗：将浸过水的橘皮用流动水漂洗干净，捞起沥干。
　　4、压榨：将橘皮均匀地送入螺旋式榨油机内，加压榨出橘皮油。排渣时必须均匀通畅，排出的皮渣要呈颗粒状，在加料的同时要打开喷口，喷射喷淋液(100千克水+1千克硫酸钠+0.3千克小苏打配成pH值7～8)，用量与干橘皮重量相等。使用中要经常调节pH值。
　　5、过滤：榨出的油水混合液经布袋过滤，除去糊状残渣。
　　6、澄清：分离出的橘皮油在5～10℃下静置5～7天，通过滤纸或石棉纸滤层的漏斗减压抽滤。所得橘皮油为黄色油状液体，具有清甜的橘子香气，比水轻，不溶于水，能溶于7～10倍容积的90％乙醇中。
　　7、密封入库：将澄清的橙皮油装在棕色玻璃瓶或陶罐中，尽量装满，加盖，并用硬脂蜡密封，贮藏在阴凉处，以防挥发损失和变质。

乙醚浸泡桔子皮一段时间，取出桔皮后，再让乙醚挥发掉，余下的残留物就是最初的桔子香精．用这种比较原始的方法可以自制很多香精．即香料．用酒精可以充分稀释．你明白木？