金丝小枣如何烘干

金丝小枣不是烘干的，他的做法是：小枣还脆时表皮用针划出道（有专用工具像一个环），用蜜糖熬，然后阴凉地方晾干，整体呈透明状就算成功了。

大枣烘干一般采用烘干房，大批量烘干。
需要烘干盘，烘干架，热风炉或者蒸汽锅炉。