蛋炒饭怎么做才有特点,能吸引别人,得到好评?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/30 00:18:37
我想学习做有特色的蛋炒饭。

私房五彩蛋炒饭
米饭要用蒸熟的凉散米饭,将鸡蛋黄(不要清)打入饭中充分搅拌均匀。起热锅加凉油七成热时用葱花爆香,另据喜好加入火腿粒、香菇粒、冬笋粒、青红椒粒等,并加入鸡精、盐,翻炒至裹着蛋黄的米饭为一粒粒黄莹莹且锅内无水分时即可出锅。 【用剩下的蛋清加紫菜可做一碗鲜汤】­

朋友 听我的,
首先准备鸡蛋 生米,
然后,把生米和鸡蛋一起放进去炒,鸡蛋不要退壳,不用油,加多点盐,
这样可以吸引人了,绝对够特色啦,,哈哈!!!

蛋炒饭啊~
可以先把饭炒热炒开...
然后倒入打好的鸡蛋...
这样就是蛋包着饭粒~
不过鸡蛋的香味会淡一些...

还有,蛋炒饭里加上胡椒会很好吃~~
饭炒焦点~

我有偏口......

蛋炒饭的口味因人而异,可以根据地方食材的特点去做

米饭很重要,米饭要焖的干一些,吃起来劲道,有口感,因为放别的作料还得吸收水分,其次,放点火腿,肉丁,黄瓜丁,看你想吃什么味道的了,多几种蔬菜,颜色就会很丰富了