北京灶台鱼

灶台鱼打得是特色牌

如果满街都是灶台鱼那肯定火不了

如果，你有兴趣加盟

一定注重特色，而且要有自己的心意

北京不光赫哲灶台鱼

还有其他的灶台鱼呢，我就见过好几家

四道口，鼓楼那边都有

你可以具体考察一下

能不能长期火下去，最主要的是除了特色意外，还要看你的经营管理能力，有的加盟了很不错的品牌，但是自己管理能力有问题还是会关门，跟台鱼没有关系，二就是口味能不能吃的住，如果说你地区的客人能吃的上来，可口，你这个店早晚会关门，因为你出了装修特色以外，口味服务跟别家都一样，在哪里都能吃的着，就不叫特色了，如果你的口味能让人喜欢吃，印象深刻，能让人吃完后下回还想再来，这样才可以。雪中鲜渔村他们的口味就能吃的住，在北京可以说没有一家灶台鱼可以跟他们比的，我自己就是吃货小编，北京的灶台鱼都吃了个遍了，就是雪中鲜给我的印象最深刻，主打的赫哲族养生灶台鱼！纯正的东北特色，一进大门就给人一种隐居田园的感觉，很享受。

顺义张镇有个老倪乡村灶台鱼，我吃了几次味道很好，熏鸡架很不错。