一张身份证能不能在比较好的宾馆开双人房？

能！
双人房就要你出示两个身份证？反正我没遇见过这样的服务员。都是一个人去开一个双人房然后两个人住（双人房当然不是一个人住）。

一张身份证是可以开任何酒店的双床房或大床房的，但是如果入住人数是2人，那必须要到酒店前台查验2人的身份证件；根据旅馆业治安管理相关法规的规定，旅客在旅馆住宿应当凭有效身份证件办理住宿登记。未携带有效身份证件确需办理入住的中国大陆公民，应向住宿地辖区公安派出所申报核实身份，派出所可将该旅客在全国人口信息库中的信息打印并加盖公章后交该旅客，作为办理入住的证明文件。
按照公安局规定宾馆接待客人住宿，必须验证住店客人的有效证件，国内客人的有效证件是身份证，驾驶证，工作证学生证不在此列，如果不用有效证件登记住宿，一旦查实，该宾馆将受到处罚，轻的罚款，重则吊销治安许可证。

绝对可以

有些可以。但是不一定全是、、、

可以。