可乐鸡翅做焦了能吃吗

　　可乐鸡翅做焦了不能吃。煮焦的食物、油炸过火的食品都会产生苯并芘。
       苯并芘（Pí）是一类具有明显致癌作用的有机化合物。它是由一个苯环和一个芘分子结合而成的多环芳烃类化合物。目前已经检查出的400多种主要致癌物中，一半以上是属于多环芳烃一类的化合物。其中，苯并芘则是一种强致癌物。
       对于苯并芘，日本人曾将其在兔子身上做过实验。实验表明，将苯并芘涂在兔子的耳朵上，涂到第40天，兔子耳朵上便长出了肿瘤。
研究证明，生活环境中的苯并芘含量每增加1%时，肺癌的死亡率即上升5%。

　　做法

1. 　　鸡翅两面都斜着切两道口

2. 　　锅里加入适量水，滴入加入适量料酒烧开，下入鸡翅焯水，再次烧开煮一分钟捞起沥干水

3. 　　生姜切成片、大葱切成段，小葱切成葱花

4. 　　锅里加入少许油，放入生姜、大葱、八角炒香

5. 　　加入鸡翅两面煎黄

6. 　　加入适量盐、少许生抽翻均匀

7. 　　加入可乐煮直到煮粘稠

焦了的话虽然不会太好吃，但吃还是没有什么问题的。但要是讲究养生的话，最好是不要吃，焦了的东西，多多少少会有一些的致癌物质的。不过薯片也有致癌物质，大家还是一样吃。

应该是可以吃的，没有问题啊！

能吃的。扒皮吃

好吃，不焦不如味。可乐鸡翅我的最爱~

吃是能吃，可能味道会不好，看你吃得下去不了～！