柑橘是碱性食物为什么胃食管反流患者不能吃?

柑橘的确是碱性食物，但是，要回答这个问题，我们这样慢慢来看：

食物酸碱性的区分：食物的酸碱性，并不是指味觉所感知的酸碱性，而是指食物消化后所得到物质的酸碱性。由此水果蔬菜类都是碱性食物。

那么，你应该明白了，胃部是人体的第二个消化器官（第一个是口腔），胃部的作用主要是咀嚼、搅拌，使食物在后面的消化器官中更容易消化，当然胃部也有部分的吸收作用。

所以，柑橘在到达胃部时，它所释放出来的酸，足以加重胃部的负担，所以不能食用的。