怎么样才能从学徒学到厨师

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/25 01:55:41
我现在在一家我们这里的餐厅里实习。已经3个月了。 可是这里包席的很多。，临餐却很少。 我每天的工作就是切配料或者杀鱼，唉，连配菜都很少。 我感觉好难学啊， 请问到底应该怎么才能学好厨师。 难道学厨师这么无聊吗》

是啊，学厨师就要从基础做起，我那时候都学了三年多，光杀鱼都杀了9个月，然后是打合，后来在点心间，冷菜间做小工，再后来是配菜，光配菜都做了快一年半，没事的时候多去烧员工餐，对以后掌勺起着非常重要的作用...做小工也是必须的，因为厨房就像一个流水线，掌勺的是最后得工序，所以厨师必须得了解每个程序的细节

等你掌勺的时候你就能明白了，总之勤快点，多记点，找个技术好的（还要混得开的）厨师做师傅，会使你很快的学到你想要的...

你可以先到正规的厨师学校经过系统的培训，最好有包就业的 我之前也是在酒店当打杂的 后来到福建华南厨师学校经过一年的深造 不仅毕业后有颁发等级证书 而且包学会 包就业 入学就签订就业合同 我后来分配到晋江荣誉酒店 现在月薪已经5000了 现在打算自己开店
那家环境不错 名师执教 你们可以去看下
校址：泉州市新华路象峰巷50号（开元寺西大门往南200米，鲤中派出所旁）
厦门电话：0592－6026598 6026979 6025182

其实学厨师也不难你到我的空间去看看吧算是一点经验吧

到专业学校，