潮汕果汁制作方法

把河粉(果条)切成不规则形状放在水里煮一会,再把薯粉用水搅拌,浓度没办法说!自己掌握,加其他佐料自己加!最好是能有潮汕的确的卤肉,这只是只普通的猓汁,如果你想要真正的潮汕猓汁那很麻烦,没现场做给你看,你是学不会的!

我是潮汕人,以前家里就在卖这玩意.

　　材料：番茄200克，苹果300克。
　　调料：白砂糖5克。
　　做法
　　1.　将番茄洗净，用开水烫一下后剥皮，用榨汁机或消毒纱布把汁挤出；
　　2.　苹果洗净，削皮，放入榨汁机中搅打成汁；
　　3.　苹果汁兑入番茄汁中；
　　4.　果汁中加入白糖调匀，冲入温开水，即可直接饮用。

加上淀粉水，就跟我们在勾芡一样就可以了，然后开慢火炖上5min左右就可以咯～至于卤汤的话你可以到卤味店要点，自己做的话可以用酱油煮五花肉，在里面加上桂皮、八角和茴香，吃的时候可以盛出来淋在果条上，撒点葱花，在加上一只切半的卤蛋和小腊肠、或者是切片的五花肉就OK了～