准备开一家披萨店，想问问专业的人，用电烤箱好还是燃起的好

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/09/25 11:52:56
准备用双层的烤箱，但不知电的好还是燃气的好，只知道零售价是电烤炉较便宜，希望有人给讲一下。

建议用链式烤炉，用电的，我提供必胜客用的MIDDLEBY品牌的烤炉。

电的就升温慢,大一点的还要看有没有三相电.煤气的升温快,很容易坏.烤的包比色泽比较均匀.

还是用燃气的好！烤出来味道更原始正宗，我的就是用燃气烤箱~！不错