微生物 在氨基酸生产中的作用？

通过缺陷型微生物的发酵可以生产各种各样的氨基酸。

　　所有微生物在培养时都能产生氨基酸，主要用于细胞生长所必需的蛋白质合成。在氨基酸的工业化生产中，一般应使微生物积累较高浓度的氨基酸，才具有实际价值。因此，利用微生物发酵生产氨基酸的关键是解除反馈调节，使氨基酸能过度积累。
　　通常可以采用以下方法：
　　⑴刺激细胞同化起始底物
　　⑵抑制副反应
　　⑶刺激细胞内氨基酸合成酶系的合成并提高酶的活力
　　⑷抑制或降低使已合成氨基酸降解的酶的活性
　　⑸刺激细胞将胞内的氨基酸释放到细胞外。
　　因此，如果要从一种野生型微生物出发获得氨基酸的工业化生产菌种，就必须对该微生物的代谢途径进行研究，进而对其遗传基因进行改造。遗传基因的改造可以采用传统的诱变育种方法，也能应用现代的基因重组技术，这两种方法都已广泛地用于氨基酸高产菌种的选育。

微生物在氨基酸生产中当然是起“转化机”的作用。微生物通过利用各种营养物质生产出氨基酸。
就好像牛通过吃草然后挤出牛奶一样的。呵呵。
不是很清楚你想得到什么样的答案。我们就是生产氨基酸的，有问题可以给我百度留言。

微生物对氨基酸的分解方式很多，主要为脱氨作用和脱羧作用。不同细菌水解不同氨基酸除生成氨基酸外，还有其他物质产生。如大肠杆菌、枯草杆菌水解含硫氨基酸有H2S产生；大肠杆菌、变形杆菌水解色氨酸，可形成吲哚。有些细菌则不能，因此这些特性可用于细菌的鉴定。

　　通过缺陷型微生物的发酵可以生产各种各样的氨基酸。

　　一，微生物；
　　微生物包括：细菌、真菌以及一些小型的原生生物、显微藻类等在内的一大类生物群体以及病毒，它个体微小、种类繁多、与人类关系密切。涵盖了有益跟有害的众多种类，广泛涉及食品、医药、工农业、环保等诸多领域。

　　二，氨基酸；
　　氨基酸：含有氨基和羧基的一类有机化合物的通称。生物功能大分子蛋白质的基本组成单位，是构成动物营养所需蛋白质的基本物质。是含有碱性氨基和酸性羧基的有机化合物。

　　三，氨基酸发酵微生物 - 作用
　　近20种氨基酸均可用微生物发酵法生产。但是，微生物的细胞具