红萝卜 长时间炖

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/07 08:28:16
要吨汤，用的沙锅
沙锅须要炖7~8个小时才做好，
红萝卜要不要晚些时间再放，我怕红萝卜时间长了就不好吃了

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不要说用白萝卜，因为家里有红萝卜

我们身处城市极少用沙锅的，如果汤料有放骨头的话建议先炖骨头，后放红萝卜，这样做的话能减少营养的破坏。我认为炖汤不能时间过长，控制二个小时最好的，过长的话营养会大打折扣。

看你喝什么汤，要是放骨头的话，肯定要一起放，那样炖的汤才够甜

呵呵 真有意思 我觉得还是早点放吧 那样汤味才能渗入到里面

文火可以早点放武火就慢点