在桌上礼仪来说，吃西餐牛扒的时候，该不该把配菜也吃了？

哎，我虽然不是很懂这方面的礼仪但是我觉得应该是不吃的。西餐是从西方传过来的你想啊！他们那么注重礼仪而且很在意事务的表面是否，，，，用中国话来说就是，是否看得上眼。注重事务的外表的意思。所以我认为是不吃，让它一直做着装扮到最后。

如果您说的是正宗西餐，配菜式可以吃的，在西餐里，配菜叫garnish，所用材料都是可以吃的，西餐不浪费这是一大特点，特别是牛排这一类。我是以一个在澳洲6年西餐厨师身份回答的。作为厨师，我们比任何人都希望我们的菜品被吃的一干二净。

可以吃，也可以拌着沙拉酱吃，只是在中国咱们不习惯生吃蔬菜，所以大多人不吃。西方人倒是习惯吃生的，比如5成熟的牛排，饮食习惯不同而已。
最好的办法是别人吃咱也吃，别人不吃咱也不吃。呵呵。

那些是作为搭配的，不能吃的.

不能吃，那些东西只是做装扮的，就好像你看到好多商场里卖衣服的时候，都在模特身上穿上那件衣服再配上一些挂饰，你买衣服他是不会把挂饰也给你的