有什么简单的办法将生板栗去壳？

装在一个布袋里，吊在通风阴凉处，等到栗子摇一摇感觉与壳脱离了，用手轻轻一捏就开了。栗子变得怏怏的更甜更香。山里人吃生栗子都这么处理的。如果要马上吃可以拿小刀在栗子顶部切一个十字形切口，在冷水里泡半小时，就很好扒皮了。我们在家做栗子鸡时都是这么办的。只是生吃浸水后味道会变淡。 如果您是要做菜的话就无所谓了。
川菜栗子鸡的做法如下：
材料：一年仔公鸡一只剁块、去壳板栗半斤、花椒半两、朝天椒干一两、豆瓣酱
二两、姜片半两，蒜瓣两头、青蒜段一两、料酒30克、盐适量。
做法：锅内放油烧热，下鸡块炒干水，下花椒、朝天椒、姜片干炒香，下豆瓣酱
炒出红油，下料酒、板栗出味后加水炖20分钟，加盐调味，大火收干汁
液，下青蒜段翻炒均匀。起锅装盘即成

俺曾经也问过这个问题。。。

热水浸泡法 生板栗洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出板栗切开，栗皮即随板栗壳一起脱落，此法去除板栗皮省时、省力。

筷子搅拌法 将板栗一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，板栗的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长，否则将会影响板栗营养成分。

冰箱冷冻法 板栗煮熟后，将其冷却，放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，板栗肉又完整。
微波炉加热法 将买来的生板栗，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。

热胀冷缩法 用刀把板栗的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。
日光暴晒法 把要吃的生板栗放置在阳光下暴晒一天，板栗壳即会开裂。

川味板栗烧鸡

材料：栗子150G，鸡块500G

调料：

水，油，葱段，姜片，蒜头若干，青蒜，盐，糖2勺，黄酒 生粉少许，豆瓣酱1勺，酱油，八角，花椒少许。

做法：

准备：鸡块加入少许