酒酿与米酒是不是同一种东西

从原理上讲，这是同一种东西，都是用米加曲做成，曲中根霉将米饭中的淀粉转化为糖，所以感觉甜，同时也可以产生少量的酒，所以有酒味。曲子的不同，可能导致口味的不一样，比如曲子里只有根霉，那甜味酒浓，酒味酒少。有的曲子里除了根霉外还有酵母，那甜味就少，酒味酒浓，因为酵母另外将糖转化为酒了。所谓的米酒或酒酿仅仅是叫法上的不同而已。
做法很简单，可以自己做，一般包装上都有使用说明。

不是同一种酒，是两种不同的酒，有一次我也搞混了，不过我现在已经完全记住了

超市米酒还要看类别，有的是米酒饮料，是以甜味为主，有点酒味，不含或含有很少酒精；还有一种是纯米酒，酒质清澈，属于含酒类，不甜，但是很少见。
酒酿（有的叫酒醩）一般指食品，内部为米和液体，属于调味品，当零食也可以。

两种酒

不是同一种东西,酒酿是酿酒用的酒曲，米酒是已酿出的酒。