饺子怎样一口咬出油来

拌肉馅时，顺着劲儿加凉开水，加到粘稠度刚好能拽起筷子就行~

肉馅里面加点肥猪肉
这样煮的时候，肥油就会流出来，但是就被包在饺子皮里面

就是里面放一个冻好的皮冻，切成小丁的放在里面，做熟后就化了，吃时就有汁了~~

包的时候每只饺子里面放上一半的肉皮冻，吃的时候就会你说的那种感觉了。

在剁肉时一直不停的加凉白开，最后的肉水比例为10：6，成功的标志是肉黏的拔不动刀。