关于西瓜的资料

西瓜富含维生素A、Bl、B2、C，葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、谷氨酸和精氨酸等，有清热解暑、利小便、降血压的功效，对高热口渴、暑热多汗、肾炎尿少、高血压等有一定的辅助疗效。

　　西瓜虽好，但是吃西瓜也有讲究。中医专家认为，西瓜属寒性食物，易伤脾胃，所以脾胃虚寒、平常有慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等或大便稀溏的人最好少吃。正常人也不宜食用过量，否则会损伤脾胃而引发消化不良或腹泻。

　　需要提醒的一点是，夏天感冒发烧的患者常常借助于进食西瓜来补水、退烧，但是因为它属于甘寒食物，不宜用于风寒感冒及感冒初期，特别是患有畏寒、无汗等症状者不宜食用
　　3.药用价值
　　关于西瓜的药用价值，在国医学典籍中多有论述，譬如西瓜的瓤、籽、皮、蔓、叶均是国传统医学的重药材，可制成汤、膏、霜、散等多种药物，治疗同病症。

　　医称西瓜为“天然白虎汤”，适用于外感暑热而烧、多汗时，饮用几杯西瓜汤汁，可使心清气爽，浮躁顿失，情绪平静。

　　西瓜皮的绿色部称“西瓜翠衣”，可治疗水肿、烫伤、胃炎等症。患风火牙痛，可取过日晒夜露的干西瓜皮适量，研成碎末后加少量的冰片，涂搽牙痛处，能收到止痛消炎的效果。西瓜籽仁降血压、清肺润肠、中止渴等作用。

　　西瓜霜是味常用中成药，味咸性寒，能清热泻火、消肿止痛，对咽喉肿痛、口舌疮、牙痛、乳蛾及喉痹等明显疗效。

　　现代研究认为，西瓜中的糖酶能把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质，有利于体的吸收。
　　4.黄瓤瓜的资料
　　黄瓤西瓜叫新金阑，是从台湾引进的西瓜稀有品种。瓜小，最大只有3公斤，含糖量高而均匀，入口即化，河南其他地方目前还没有种植这个品种。这种黄瓤西瓜从坐果到成熟只有33天，一年可收两茬，亩产3000公斤。

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