一般彩色电视是什么格式呢

你搞错概念了。PAL制那些是视频的格式。你想做监视器什么的不是看那种“格式”。

你应该是看电视后面有什么接口。最常见的是普通AV线接口。不知道你的摄像头输出的时候用的是什么接口。这个你可以问问卖给你监控系统的人。

只要你的监视系统的视频输出接口和你电视机能用的接口对应上了那就没问题了。