为什么有的星云是浓密星际尘埃，而有的则是大量恒星集合？

因为它们还没有聚合形成一个新的星系系统。
就算是太阳系。之前也是由星尘聚集起来的。

分辩的话，你如果有放大倍数效大的天文望运镜可以看到它们。
一般情况下，星尘星系中间很少有一个非常亮的恒星。或者就算有，也亮度很弱。