珍珠翡翠白玉汤怎么做？

配料：青豆，白菜，菠菜，粉丝，豆腐，火腿肠
1.豆腐，火腿切块，白菜，菠菜随便切几刀，粉丝洗洗
2.架锅烧水，水开了后，青豆，白菜，豆腐，菠菜，火腿肠，粉丝依次放进锅里煮...
3.关火前放盐和鸡精...关火后在锅里点些香油，然后就可以出锅啦

做汤配料:
菠菜少许，鲜贝若干，玉脂豆腐。

制作过程：
1.豆腐切成小方块泡在盐水里至少两个小时，使其质地柔韧不易碎，菠菜留根洗干净，备用；
2.鲜贝切细粒，使其在成品中显示出珍珠的形态（用刀剁也可以,注意不要剁成茸状就行）；
3.小锅烧些水，加一点盐及几滴油，开锅后下菠菜烫熟捞出，备用；
4.另备锅，放入鸡汤或者肉骨头熬制的高汤，烧滚后加盐...

相传，朱元璋少时家贫，从没吃饱过肚子，17岁那年他又因父母双死于瘟疫，无家可归，被迫到家乡黄觉寺当了一名小和尚，以图有口饭吃。但是，不久家乡就闹了灾荒，寺中香火冷落，他只好外出化缘。在这其间他历尽人问沧桑，常常一整天讨不到一口饭吃。有一次，他一连三日没讨到东西，又饿又气，在街上昏倒了，后为一位路过的老婆婆救起带回家，将家里仅有的一块豆腐和一小撮菠菜，红根绿叶放在一起，浇上一碗剩粥一煮，喂给朱元璋吃了。朱元璋食后，精神大振，问老婆婆刚才吃的是什么，那老婆婆苦中求乐，开玩笑说那叫“珍珠翡翠白玉汤”。后来，朱元璋投奔了红巾军，当上了皇帝，尝尽了天下美味佳肴。突然有一天他生了病，什么也吃不下，于是便想起了当年在家乡乞讨时吃的“珍珠翡翠白玉汤”，当即下令御厨做给他吃。那御厨无奈，只得用珍珠、翡翠和白玉入在一起，煮成汤献上，朱元璋尝后，觉得根本不对味，一气之下便把御厨杀了，又让人找来一位他家乡的厨师去做。这位厨师很聪明，他暗想：皇上既然对真的“珍珠翡翠白玉汤”不感兴趣，我不妨来个仿制品碰碰运气。因此，他便以鱼龙代珍珠，以红柿子椒切条代翡（翡为红玉），以菠菜代翠（翠为绿玉），以豆腐加馅代白玉，并浇以鱼骨汤。将此菜献上之后，朱元璋一吃感觉味道好极了，与当年老婆婆给他吃的一样，于是下令重赏那位厨师。那厨师得赏钱后，便告病回家了，并且把这道朱皇帝喜欢的菜传给了凤阳父老。

用料：小白菜250克 豆腐250克 木耳20克 豌豆2