我想写出深刻犀利的文章（包括小说，杂文等等），应该多看什么书啊？

鲁迅是你的不二选择，太经典了。要多犀利有多犀利。
不要管他看什么书，知道自己该看什么书。

我也是看鲁迅看多了 文笔变得犀利的。

张爱玲的也不错

外国的话，契诃夫等短篇小说作家都是带有讽刺味道的。也很犀利。

但我还是强烈推荐鲁迅

有这种意识首先是好的，呵呵。看书绝对是有帮助的，但看书之外还要学会思考。你提到韩寒，那么韩寒的blog，你也是可以随时看看的，http://blog.sina.com.cn/twocold ，还有一个人 ，李承鹏，成都人，文笔堪称犀利，http://blog.sina.com.cn/lichengpeng ，有时候堪称是在玩弄文字。如果你想学会独立思考，还可以搜索下老罗。现在正规渠道所出的书，想要真正的犀利和深刻，是很鲜有的，还不如看看博客。

我认为你应该多看卢梭的著作