蒜香培根鸡蓉沙拉怎么做？

对不起，那个书我没看过，不过这道菜我的做法可以告诉你。

材料：培根2片、鸡胸1个、土豆2个、番茄1个、洋葱30克、大蒜半头、黄油20克、黄瓜1根、鸡蛋1个（或鹌鹑蛋5个）。

准备材料：
锅中放入500克水，水中放入7克盐、5克糖、5克味精、5克鸡精，水开后鸡胸放入水中煮熟。熟鸡胸撕成细丝（越细越好）备用。
用煮鸡胸剩下的水，土豆切成方丁煮熟变软即可，捞出备用。
鸡蛋（鹌鹑蛋）带壳放入水中煮熟，剥壳切8块（鹌鹑蛋剥壳就可以，不用切）备用。
培根用小火煎香，断生即可，然后切碎成米粒大小（最好整齐点）备用。
洋葱切成细末备用
大蒜切成碎末备用
西红柿切圆片
黄瓜切长圆片

制作方法：在煎过培根的锅中放入黄油，油化放入大蒜末炸至金黄色即刻捞出，剩下的油放入洋葱清炒，闻到香味儿后放入培根，闻到培根的味道后即可出锅备用。
取一个玻璃碗或者平盘用黄瓜片垫底，用拇指和食指捏一点盐，均匀的洒在黄瓜上，西红柿片摆在黄瓜片上面，也用拇指和食指捏一点盐，均匀的洒在上面。注意摆放时请按照器型摆放才能好看。然后放入土豆、土豆上对称摆放鸡蛋块，8快鸡蛋中间摆放鸡丝一团。
之后将培根洋葱粒和炸蒜洒在整个沙拉上面，可以放一些白胡椒以及迷迭香调味。
觉得味道不够的话同样可以淋上沙拉酱或者沙律。