对方用刀砍我、没砍中、我用双节棍把他打死了、我承担多大责任？

最好证明自己正当自卫

不好说。案情不明。对你最有利的情况是正当自卫。
对你一般的情况是正当自卫但是超过明显的限度。从轻或免除处罚。
对你最不利的情况，是两个人斗殴，你案故意伤害致人死亡处罚。不过按照你说的情况，你也不可能判处死刑的。

恭喜你，你倒霉了

好啊 ,如果是真的,师傅就让我拜你为师,我双节棍练了两年,也没试过这样实战.

跟你俩对砍你把他砍死一样

.......... 你责任多大 那就 看法官那天心情好不 你家里给法医多少钱否 你请的辩护律师 和判你的主法官 关系好否!还有 朋友 你实际点吧 不要一天打打杀杀的了 警察你敢打吗 那是因为别人有枪 军人你敢打吗 那是因为别人有炮 古代冷兵器数都数不清 你什么时候听过装备过双节棍?还有监狱里的饭不是那么好吃的.说难听点 你在里面吃一碗白菜炒肉片都得花一百多块.