燕窝炖好放在冰箱2天，今天看怎么会有白色结晶的东西啊？！

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/27 04:28:31
家里人从医药公司朋友手里买的血燕，前几次炖好，也是放冰箱里吃几天，都没有发现过白色结晶物

但这次放了两天，刚才要吃忽然发现有白色结晶物，不知道怎么回事，不敢吃，但扔掉又有些舍不得呢，求高人指点！谢了！

有图片最好上图看看，这样好帮你分析，一般好的新鲜的燕窝放冰箱一个月都不会坏掉的。
几种可能:
1.是很差的白燕染成血燕
2.是有一种食用胶泡的很大，洗干净炖就没有了多少燕窝量的体积,也可能是树脂胶炖不化的，很容易有白点物质。
3.是燕窝夹杂了发泡剂化学反应。
注：一般血燕比如有两端角硬难泡开和炖开用手捏开，里面会有白一点的颜色是燕窝没有完全血矿物质变透，但是炖好后也不会有这种情况的。

血燕是坚决不能吃的。我们中国市场上没有真正的血燕。。如果要食用最好选择印尼的白燕。我空间有很多关于燕窝、血燕的相关资料，你可以参考。祝健康！

是不是发生化学反应！