临储玉米、大豆是什么意思

每年11、12月，国家会出台一些粮食的收储政策，规定了各种粮食的最低价。
想知道一下中国粮食从生产到消费的流程：（或者说是中国农业的运行过程）

1、农民收获的粮食是卖给粮食加工企业还是国家，或是粮贩子，粮贩子收粮后卖给谁？农民卖粮给以上三者的价格怎样？

2、农民卖粮给国家，数量多少谁说的算，如果灾年绝收，国家是否管农民。

3、国家收到粮食后怎样使用，是转手再卖给粮食企业，还是作为国家战备资源，贮存一定时间。
4、还有临储、国储、的意思，粮食局、国家、粮食企业、农民之间的关系。

5、粮库是一个什么样的单位？企业还是事业，以及与上面四者的关系。

6、国家抛储，是什么意思，是把粮食抛给谁？是卖出去，还是以行政划拔给国有粮食企业。
还有几个名词：1、跨省移库、2、临储拍卖、3、中储粮。

以玉米为例：今年玉米收储政策只在东三省和内蒙，最低是0。74元/斤，再给企业补贴70元/吨。
1、为什么只在东三省和内蒙有政策，其他产玉米地区比如华北地区为什么没有，那里的玉米怎样流通？价格和东北相比怎样？

2、为什么要给粮食企业补贴，意义是什么。

以上问题最好能比较有条理的解答。

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