UC知道为什么炒的土豆第二天颜色就变深了？
来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/15 14:32:14
。。。。。。就放了盐和酱油，隔一晚后颜色就变得有点深，这是什么原因，我看别人的隔夜菜也还是很好看的，是菜的原因，还是我做的不对。。。
是加了酱油的原因，发生美拉得反应了。就是食物和空气接触了发生了产生深棕色物质的反应。
是土豆的原因
接触细菌。应该还能吃
不什么细菌之类的，是其在空气中的正常反应，没有变质，无异味均可食用
酱油渗入。。。当然能吃了。。。比如说，你把泡菜加点酱油 你看第二天泡菜会不会变色就明白。。。
。。。我们今天刚考试考过。。。
氧化还原反应。。。正常现象。。。