我家开的小饭店,怎么做宣传?搞好业务呢?
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/09/23 11:05:02
哦,饭店是老店了,已经十来年了,现在这个月是扩大经营、装修!请大家说的方案,具体点好吗?谢谢!
如果定位专做宴席 那真对的人群就相应提高了 主要是学生,附近居民 或单位人员
首先放弃 快餐 盒饭 面条,这会拉低你的档次 占用时间 资源 而且利润低,另做快餐的厨师和宴席的厨师完全两个标准
硬件标准需要装修略上档次 墙面壁纸 暖色的灯光 桌椅餐具等等都是必要的
目前比较好的点菜方式 放弃菜谱,把菜样的彩色照片排列在墙上 并标价,下面摆些特色菜的未加工净菜及海鲜 为点餐区,顶光略强
厨师要过硬,宴席的标准是菜不便宜 酒水偏贵,你的味道要对的人家花的钱
如果装修和厨师都达标了 好办了
以装修为名 重新开张 花篮摆上 特价的海报贴上 朋友的小车门口停上,白天放鞭,晚上射灯,天天找人把桌都占上 一碗面条也得让他坐一天,对于能带来消费人群的朋友,请客白吃,只为带人,一定要重视口头宣传,做饭店靠的是一传十,十传百,
针对学生 包房里加一套电视,破音响,不愁他们不来
用此招两个月如果不见效果 从菜肴味道和装修找毛病吧 肯定很严重
发传单 门口立牌 贴字 实在不行 每天固定时间 把厨师 服务员拉到门口 站队 开会 都是宣传 每天一道特价菜 等等
在店门口挂条优惠的横幅,然后门口也要有展架,像厨师推荐、今日特价,或者吃多少送多少优惠券的活动也可以
最简单的就是做一些宣传单到人流量大的地方发,例如学校附近
提高知名度
然后可以在宣传单上做一些关于生日席,满月席,聚会席,节日席的优惠活动等
我觉得如果是做快餐,那派传单跟优惠卡确实有效
但是如果是要承办大的酒席宴会
我觉得就要给人一种比较有档次的感觉
其实我觉得可以试试DM直邮!花点钱在推广上
以后客源开发出来了,成本也就收回来了
现在广州这边很多饭店都是这样操作的
如果你也在广州,我可以推荐一家做DM直邮的——智投传媒!
效果还是可以滴~~~