孔子哪个弟子 下水救人,被人赏赐了一头牛,他高兴地接受了

是子路。
附：“子贡赎人”和“子路受牛”的故事原文如下：
鲁国之法，鲁人为人臣妾于诸侯，有能赎之者，取其金于府。子贡赎鲁人于诸侯，来而让不取其金。孔子曰：“赐失之矣。自今以往，鲁人不赎人矣。取其金则无损于行，不取其金则不复赎人矣。”子路拯溺者，其人拜之以牛，子路受之。孔子曰：“鲁人必拯溺者矣。”孔子见之以细，观化远也。
---《吕氏春秋》
注：
鲁国法律规定，如鲁国人在国外沦为奴隶，有人出钱赎回来，事后可由国家报销赎金。
孔子的学生中有个叫子贡的，是商界成功人士，一次他到国外商务旅行，顺便响应国家号召，赎了一个同胞回来，事后却拒绝了国家支付的赎金。
孔子的另一位学生子路救了一个落水者，人家送一头牛谢他，他老实不客气地收下了。
子贡赎人而不肯要按照法律应得的奖金，孔子说：唉，从此不会再有人替鲁国人赎身了。子路救人后欣然接受了别人送给他的牛，孔子知道后很高兴，说：从此这样的救人的事情会更多。

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