“王安石待客”中、“其人愧甚而退”的原因是什么？

王安石是一代大文人，却又如此节俭，对待自己的亲戚也不例外，让娇生贵养的萧氏子十分愧疚

王安石在相位，子妇之亲萧氏子至京师，因谒公，公约之饭。翌日，萧氏子盛服而往，意为公必盛馔。日过午，觉饥甚而不敢去。又久之，方命坐，果蔬皆不具，其人已心怪之。酒三行，初供胡饼两枚，次供猪脔数四，顷即供饭，傍置菜羹而已。萧氏子颇骄纵，不复下箸，惟啖胡饼中间少许，留其四傍。公取自食之，其人愧甚而退。

“其人愧甚而退”的原因：他看到身为宰相的王安石过着如此俭朴的生活，竟然把客人自己吃剩下的胡饼吃了。

这个人（指客人感到）非常惭愧，就告辞了