吃泡菜会上火吗

泡菜含的亚硝酸盐含量比较高，建议不要多吃，在适宜的情况下，如ph值，或温度……适宜的情况下亚硝酸盐会转化成致癌物——亚硝胺，这个是腌菜，泡菜方面的知识，不是说不能吃，只是不能多吃，不能长时间吃

不会的，但太辣的东西吃多了毕竟不好

看你吃什么样的泡菜了！