金坛的特产是什么,400字

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/17 10:15:33

标糯米
金坛盛产大米,尤以味香性粘的“标糯”闻名遐迩。“标糯”曾获1931年巴拿马国际博览会金质奖,1958年斯里兰卡科伦坡国际稻谷展览会再次名列诸米之首。

2 茅山茶
1995年金坛被命名为“中国绿茶(名茶)之乡”。茅山茶品种多、质量优,其中“茅山青峰”获国家金奖,“雨花”、“雀舌”获中国首届食品博览会金奖。

3 洮湖绒蟹
金坛洮湖盛产绒蟹,远销日本、新加坡和港澳台地区。1995年,金坛被命名为“中华绒蟹之乡”。

5 洮湖螃蟹
金坛南部有一颗璀灿明珠---洮湖(长荡湖), 12多万亩的良好水面,养育着丰富的水生资源。历史上有日出斗金、夜产斗银的盛誉,著名的洮湖螃蟹以她清香鲜美的口味一直深受人们的喜爱。

6 红香芋
金坛地处亚热带季风气候区,种植芋头的历史悠久,尤其是建昌镇种植的芋头(因其微露红皮,口味香甜,而称为“红香芋”)

家乡的封缸酒
我家乡的特产很多,有茶叶:雀舌,毛峰、毛尖还有刻纸等,其中封缸酒远近闻名。
封缸酒产于江苏省金坛市。是因明太祖朱元璋曾驻跸金坛卧龙山,饮后为之命名,并列为贡酒,故又称朱酒。主要选用洮湖一带所产优质糯米为原料,该米色白光洁,味蕴性粘,香味滋溢。封缸酒,经淘洗、蒸熟、淋净,加入甜酒药为糖化发酵剂,在糖分达到一定要求时,再掺入50度小曲酒,立即封缸,经较长时间养醅后,再压榨、陈酿,成为成品。其色泽自然,不加色素,澄清明澈,久藏不浊,醇稠如蜜,馥郁芳香。该酒含多类糖分、各种氨基酸及维生素等,营养丰富,常饮能滋补强身,扶正祛邪。闻起来香喷喷的,吃起来爽歪歪,给人一种又香又纯,喝了一口就会有一种回味无穷的感觉。
封缸酒在我们家乡可有名啦!“封”表示每年都会有好运,“缸”代表一种发大财的意思。这样的话“封缸”就是祝福大家每年好运,发大财。因为逢年过节家家都会拿出封缸酒来招待客人,在远方的来客离开时也会送他们一些封缸酒,以表示对他们的祝福。这是我家乡的一种礼俗。所以人们每次都愿意送封缸酒来祝福别人。
每一个来金坛的人都一定会去品尝一下我家乡的封缸酒,喝过之后他们都会夸这封缸酒不但好喝,还很香醇,有闻不尽的芳香。如果有机会的话,