羊肉未熟,食后易得什么病

食用未熟羊肉易患布鲁氏菌病
疾控中心专家介绍说，布鲁氏菌病是由布鲁氏菌引起的一种人畜共

患传染病，羊、牛、猪是人类布病的主要传染源。人的感染途径与职业、饮食、生活习惯有关。人体传染布鲁氏菌可以通过体表皮肤黏膜、消化道、呼吸道侵入。其症状主要有发热、多汗、疼痛(主要是大关节、肌肉最为明显)、乏力等。

“布病”多见于农村，养牛、羊的人易患此病，近年来出现了因饮食不当而罹患此病的情况。

专家提醒人们，不要生吃牛、羊肉，吃涮锅时，一定要煮熟，吃爆炒牛羊肉时，也要炒熟才能吃。

脑囊虫病。

寄生虫病