厨师的围巾

领巾，也叫角巾（实际作用为阻汗，吸汗） 中餐通常为白色，近年主管以上级出现彩色领巾无特别含义 西餐中颜色较多，有黄色，红色，蓝色，黑色，绿色，花纹。。。。 视各酒店不同，一是区别等级（学员，助厨，厨师，领班，主管，助理厨师长，厨师长，行政总厨），二是区别部门（主厨房，冷菜，热菜，包房，饼房，肉房，冰雕室，巧克力室。。。。）

有金黄色 红色 蓝色 白色 按照饭店的内部级别 约定俗成 金色一般为大师级别 红色为主厨 蓝色一般厨师 白色 小厨师

没有任何的特殊意义，仅让人感到干净利索而已。

有关系的