请问炒过的阿胶和生的阿胶用来炖作用是一样的吗

阿胶本身是熟的，可以直接吃。用微火炒泡了再用来炖是一种方法，其实直接打碎，炖汤，煲粥的时候放3到9克就可以，可以搜些阿胶的食疗方法试试。
也可以试试阿胶固元膏，这个滋补的效果和好，而且味道很不错。
阿胶是温补，性平，四季皆宜，久服轻身益气。补血养血，滋阴润燥
但是有的人体内有虚火处于虚不受补的状态，这是就要先把虚火去掉再补，可以每天晚上用热水泡脚，泡到出汗，泡的时候多喝水，吃点补血的食物。
感冒，腹泻，便溏的时候先不要吃。

不知道你有没有吃过阿胶糕 是用阿胶做的 里面还加了核桃 桂圆 芝麻 冰糖 黄酒 都是些很补的东西特别是阿胶 补血 吃了脸上红润 桂圆去寒 我去年冬天在淘宝上买的 做的很好吃 感觉也很卫生的 不过这个东西要在冬天吃 才比较有效 夏天吃了容易上火
对了 那家店好像叫“真正优惠” 你可以搜索一下