鸡蛋加起司手动打打多久能打出泡发的效果?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/18 12:47:30
我要做提拉米苏蛋糕,要把鸡蛋加起司的料打出泡发来,是手动打哦,想知道要多久,好像很费劲。

不知道你说的手动是用打蛋器还是筷子...
我没有打蛋器,以前就拿俩筷子,打得手都要断掉,原料还是稀得,后来是看到一个网站上说用很多(大于5)支筷子一起打,可以有效的加大气体融合,更易打发。
试了下,觉得这个办法还可以,拼命打大概5——10分钟就泡发了(感觉那个泡泡好细腻啊...呵呵)打的时候一定要快点打,而且最好即打即用

您好,一般家里没有打蛋机的话,就可以用筷子打 一定要用4根筷子一起打 不能多不能少 打前最好加适量的白糖 这样可以打出更多的泡使蛋糕的口感更松软 打到6~10分钟后,就不能再打了,因为再打的话不仅不能打出更多的泡,反而会越打越少直至周而复始。

一定记住了

祝你成功!

这个问题问错啦。
提拉米苏的做法是
起司打起来之后,加入打浓的蛋黄 和糖 和 化开的鱼胶片,混合均匀就行了,最后再混入打发的鲜奶油,不要有气泡。
鸡蛋加起司打出泡发的这