超市卖的凉糕为什么不风化变硬

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/16 20:42:42

我认为有3个原因 一个是因为超市的食物有包装 一般用的是保鲜膜 所以可以保住水分

再一个是超市的湿度一般控制的比较好 但是长期存放 也会变硬

在一个 凉糕里也许会放一些油脂 对锁水有好的效果