物理题目：不用电冰箱设计一个可以较大时间存放食物的方案，急！！！

（1） 果蔬分放法：大家通常都喜欢将食物混在一起存放在保鲜盒里，但是苹果以及其他一些水果会发散一种叫做乙烯的气体，这种气体会加快蔬菜的成熟度。所以将水果和蔬菜分别存放可以避免蔬菜成熟过快。
（2） 恒量食物室温法：平时大家都喜欢把大部分水果和蔬菜放在冰箱里。但其实低温会破坏一些食物，像南瓜、番茄和柑橘类。
（3） 巧用自家食物袋：从小贩那儿购买肉类食品时所用的袋子很脆弱也容易坏，根本不能起到防止食物由于过度冷冻而造成的损害。因此，用真空密封或粘吸密封袋来包装，保证袋内真空状态。
（4） 干燥食品保存法：厨房的干燥类食品主要有面粉、玉米粉和其他谷物类，他们都很易引来一些害虫，以致不能再使用。所以，将这些干燥食物存放在冷藏库或者冷冻库就可以避免那些扰人的害虫了
（5） 香蕉冷冻法：大多数人都习惯把香蕉放在厨房的储物台里。但是一旦它们熟了也就意味着离腐坏不远了。这里有个好方法，如果香蕉熟了就把它们存放在冷藏室里，虽然果皮会变为咖啡色，但是果肉还是新鲜可以保存更久。
（6） 剩余饭菜隔离法：剩余食物容易变坏，所以大家通常的做法就是将它们全部倒掉。想防止食物变坏，请不要再用碗盖着或者用塑料袋包着了。其实有更好的方法保持食物的新鲜持久，那就将吃剩的食物放到密封食物贮藏容器里。因为空气会使食物氧化，所以密封包装存放有助于保鲜。

地窖

方案很多，我只设计一个制冷的方案：
取一个较大有盖子的塑料桶和一个较小有盖子的塑料桶；在小桶里放入氯化铵（化肥）加水；将小桶放入大桶内；在两只桶中间的空隙里放入需要冷藏的食物。因为氯化铵溶解是吸热反应，制冷效果很好的。
我是小时候跟父母到田地里为庄稼施放氯化铵的时候发现的。小时候我曾经用这个方法冻过冰糕。当时不知所以然，在上了中学后才知道它的科学道理。
你也可以将氯化铵换成硝酸钾。

把食物放入液氮中，保存多久都可以。 只要不停补充液氮