羊肉汤怎么做好吃啊？

洗净的羊肉切大块经飞水除去异味、血沫、杂质再洗净备用。炖锅内加入凉水放入羊肉、葱段、姜块用大火烧开后撇净浮沫，汤鲜不鲜有无膻味关键就是要多撇几遍浮沫，然后转小火慢炖约2小时加入食盐调味即可。

一样好吃，把葱姜切段和片，羊肉切成小块，洗干净，在锅里煮至泛白色，放盐，切白菜，使劲炖就行了，白菜要炖的很烂才好吃！如果有辣椒就多放点！没有就算了！说实话，这样做出来白菜很入味，加上汤里传出的淡淡羊油膻味，加上最清淡的肉香味，绝对美食。

如果不限制是羊肉汤还是丸子汤的话，我会建议你把羊肉绞成馅儿，加鸡精，葱，盐做丸子，然后下锅煮，放白菜细丝，最后加一些胡椒粉

如果仅限料如此，即便国家级厨师，做出来的也仅能充饥。