美国人为什么饭前吃沙拉

沙拉里面含有很多水果的。其实饭后吃水果是错误的。饭前吃沙拉可以开胃。营养超好。我现在也自己作沙拉吃的。想学么？加我

大部分美国餐馆的上菜顺序是
面包，开胃菜，沙拉，主菜，甜点。
据说是战时（南北战争）留下来的习惯，为了节省食物，尤其是肉食。先用面包和蔬菜填肚子，然后才吃主菜。

但是欧洲很多地方是主菜后才上沙拉，比如意大利，据说是为了在肉食后清理肠胃。而美国也不是都一样，白宫正式宴会往往是是先主菜后沙拉，每个家庭其实也会有自己的习惯。日常生活中常见的其实是除了开胃菜最早吃，甜点最后吃以外，其它东西基本上都一起吃，跟中国人的做法其实也差不多了。

楼上说把沙拉当一整顿饭，那不是典型的正餐，午餐较常见。有这样的正餐，不过比较少。

鹅肝、鱼子酱，沙拉这类冷食是前菜，或者叫开胃菜，
然后是汤，再是牛排这类的主菜，最后是甜点，和咖啡。

那是饭，不是饭前

有助于消化