请问哪里可以学到酒店管理及烹饪方面的技术?

可以到新东方烹饪学校学习嘛，这个学校是全国连锁办学，在好多城市都有分校，教师质量和管理都是非常不错的，当初我一个朋友想学习的时候我就到学校去看过，设备设施都不错，你如果想了解可以打听问问，或者百度里面搜新东方烹饪学校的网站，具体咨询看看。

你在厦门的话可以问问江西新东方烹饪学校。