要考中高级别的会计证是不是都的先考会计职业资格证书？

是。
拥有会计从业资格证书才能从事会计行业。这个是基础。
更正一下你的说法:没有中高级别的会计证。
会计证只有一个。
其他的是职称：初级（助理会计师）、中级（会计师）、高级（一般只有政府机构人员才考，考评结合）。这些都需要有从业证才能考。

注册会计师，不是会计。他是审计。拥有专科、本科学历就可以考。但，他是财会审计专业最难的考试。