郑州哪里的店有特色，或者种类比较多？

开服装吗？ 服装可以去步行街的流行前线了解，还有就是大街小巷的格子铺淘宝屋。

小吃的话 好多学院附近都有的，不过小吃不是很了解，有几个比较有特色的饭馆都不错的。
小吃街不太清楚，不过可以给你介绍几个有特色的地方

全家福煳辣鱼中原路分店

---中原区--- 0371-7651212

全家福煳辣鱼纬五路分店

---金水区--- 0371-3826299

林记热盆景麻辣烫

---中原区--- 7620836

粤都食府

---中原区--- 7614119

西安宗正永郑州分店

---金水区--- 5726486

燕子坞风味小吃

---金水区--- 916-6823087

狮子楼大酒店

---金水区--- 3932973

食家庄酒店

---中原区--- 7436676

贵筠园啤酒鸭火锅

---金水区--- 13503845343

小甫涮锅城

---管城区--- 6328633

郑州二七李记红焖羊肉连锁店

---二七区--- 8741428

紫荆花大酒店

---金水区--- 3823827

汉江烤肉餐厅

---金水区--- 3856256

阿凡提家园糊辣鱼

---管城区--- 13903844315

金丹酒店

---金水区--- 6262364

伊圆小吃

---管城区--- 0371-6257601

金麦穗烩面城

---管城区--- 7645